クラフトジンの販売は株式会社風雅 | コンセプト

「製品を通じて、常に心を整え、人生の真理を追い求める姿勢をお伝えしたい」との思いから、武士と禅を結びつけた土地の精神性をボトルに込めております。鎌倉五山の一つ、浄智寺のご住職による直筆ラベルは、禅の心を視覚的にも感じられるように表現したものです。井戸の一字から名付けられた露の文字には、古都の歴史と静けさが宿っており、禅の精神を視覚的にも感じていただけます。

古くから水に恵まれていなかった土地で、質の良い水が湧き出す鎌倉十井の一つである甘露の井を使用しております。貴重な水源と同じ水脈から得られる澄み切った水は、ジンに心地よい清涼感とまろやかで上品な味わいをもたらしています。何度も試験蒸留を重ね、選び抜いたボタニカルのバランスを追求した製造工程を経て、華やかで奥深い香りと風味を実現いたしました。

浄智寺のご住職による露の直筆ラベルは、名水が湧く甘露の井から一字を取りました。甘露の井の水は「蜜のように甘く、不老不死の効能がある」と言い伝えられています。三方を山と海に囲まれた美しい自然環境と、武家の都としての文化をデザインの面からも表現しており、ボトルを手に取っていただくことで、鎌倉が紡いできた歴史と禅の精神を感じてもらえるよう工夫を重ねました。

製品づくりを通じて、鎌倉の禅の精神や文化を国内外に広め、人と地域を未来へつなぐことを重視しております。単に美味しいお酒を提供するだけでなく、浄智寺の名水が生まれた背景や古都が育んできた歴史を伝え、地域の発展に貢献することが目標です。姉妹都市との連携も視野に入れながら、クラフトジンの販売を続け、観光振興と経済の活性化にも取り組んでまいります。