株式会社風雅

クラフトジンの販売は株式会社風雅 | 名水が引き出す最高金賞の味わい

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名水

鎌倉の名水甘露の井を使用した製法

FAMOUS WATER

歴史ある古都に湧き出る水は、豊かな風味を引き出すための大切な要素です。由緒あるお寺の境内に湧く甘露の井と同じ水脈の名水を取り入れ、特別な一杯へと仕上げました。雑味のない澄み切った水をベースにすることで、植物本来の繊細な香りが広がるよう工夫を重ねております。心穏やかな時間を過ごしていただくためのクラフトジンに仕上げておりますので、自然の恵みから生まれる奥深い余韻をお楽しみください。

禅の魂が溶け込んだ洗練された商品

古い歴史を持つ街並みに根付く精神性を大切にし、一本のボトルへ深い思いを込めました。単にお酒を提供するだけでなく、地域の文化や穏やかな心を感じられる体験を広めることを目指しております。ラベルの意匠にもこだわり、静寂の中で自分自身を見つめ直すような奥深い世界観を表現いたしました。清らかな名水を使用することで生まれる洗練された口当たりで、日常の様々な場面に優しく寄り添います。心安らぐ豊かな時間をもたらすクラフトジンを多くのお客様へお届けできるよう、真心を込めた販売活動を続けてまいります。

品評会で高く評価されるこだわりの品

格式ある東京ウイスキー&スピリッツコンペティションにて、名誉ある最高金賞の評価をいただいた一品です。鎌倉五山・浄智寺の清らかな名水を活かし、ジュニパーベリーやグレープフルーツ、ヨモギなど、厳選したボタニカルの香りを丁寧に引き出す努力が実を結びました。現状の評価に満足することなく、今後もさらに上質な味わいを探求していくことを目指しております。大切な方への贈り物やご自宅での特別な時間を彩るクラフトジンとして、自信を持って販売しておりますので、華やかで奥深い風味を心ゆくまでご堪能ください。

概要

ABOUT

株式会社風雅

電話番号
所在地
〒248-0016
神奈川県鎌倉市長谷2丁目5−39
※鎌倉清雅堂の店内にて、お取り扱いしております。
営業時間
10:00~18:00
定休日
水曜日

名水が引き出す素材の豊かな味わい

風味の決め手となる水に徹底的にこだわり、自然の恵みを含んだ湧水を用いて製造したジンを販売しております。クリアな名水を使うことにより、厳選した様々な植物が持つ華やかな香りを余すところなく引き出した一品です。複数の素材が複雑に絡み合いながらも、みずみずしい味わいと心地よい余韻が残るように工夫しております。職人の丁寧な手仕事と豊かな自然が融合して完成した特別なクラフトジンとともに、ゆったりと過ごすくつろぎのひとときに、香り高い一杯をお楽しみいただけます。

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